羊羔肉燉紅蘿蔔的做法 - 羊羔肉燉紅蘿蔔怎麼做

“想想明天就開啓假期模式，真的好開心呀！雖然過年很累，但還是很期待！今先來燉一鍋羊羔肉嗨皮嗨皮，提前預熱一下！加了點紅蘿蔔一起燉了，口感別提多美了！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

羊羔肉燉紅蘿蔔的做法步驟

• 1、羊肉提前浸泡出血水。

• 2、羊肉多大塊冷水入鍋，加薑片料酒焯水。

• 3、配料準備就緒。

• 4、鍋中入油加糖炒出糖色，打入羊羔肉翻炒。

• 5、放入大料和紅辣椒。

• 6、放入薑片和蔥段。

• 7、加入料酒和醬油，老抽翻炒均勻。

• 8、加入開水煮沸。

• 9、轉小火慢燉一小時。

• 10、肉八成熟加鹽調味。

• 11、放入改刀後的紅蘿蔔煮熟。

• 12、哇哦，光看畫面都欲罷不能了。

• 13、家常美味，請您品鑑。

• 14、請您款款就座。

• 15、成品圖。

小竅門

羊肉冷水入鍋焯水哦！祝您新春愉快！