木瓜銀耳魚尾湯的做法 - 木瓜銀耳魚尾湯怎麼做
來源:飄香吧 2.06W
“在夏天裏,流汗多了,胃口都不是太好,湯水就變得很重要了,今天煲的湯水有潤肺養顏又豐胸的功效,還能助消化增食慾,是一款廉價的營養靚湯。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煲 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
木瓜銀耳魚尾湯的做法步驟
1、準備好所需的原料。
2、將銀耳用清水泡開,去掉黃色的部分,清洗乾淨後,撕成小塊;木瓜去皮也切小塊;紅棗洗淨去核,姜塊用刀拍鬆,待用。
3、湯鍋裏注入1500ml的清水,大火燒開。
4、鯇魚尾洗淨後,用少量的油,中小火煎至兩面金黃。
5、湯鍋裏的水燒開後,加入木瓜,銀耳,紅棗和姜塊,蓋上蓋子一起燒開。
6、加入煎香了的鯇魚尾,蓋上蓋子繼續燒開。
7、待全部材料燒開後,轉小火慢煲2小時即可食用,食用時加適量的鹽即可。
小竅門
這湯的材料裏有銀耳,最好是一次喝完,因爲銀耳經煮過後,放置時間長了容易產生亞硝酸鹽,吃了容易引起敗血症。