木瓜銀耳蓮子百合湯的做法 - 木瓜銀耳蓮子百合湯怎麼做

“木瓜，是一個很好的食材，既可當菜又可當水果，美容養顏效果也挺好的。我非常喜歡吃木瓜。
木瓜有幾種，我所知道的是有一些是煲湯的，有一些是水果木瓜。我買了水果木瓜，用來煲銀耳蓮子百合湯，十分滋潤。
家有小女孩，尤其是到了十歲左右，值得煲一點湯水給其喝，正是長身體的時候喲。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

木瓜銀耳蓮子百合湯的做法步驟

• 1、銀耳提前泡發，洗淨，撕成小朵

• 2、蓮子和百合提前泡發

• 3、將蓮子，銀耳，百合倒入高壓鍋中，加入適量水，先煲40分鐘左右。視銀耳軟糯程度而定時間。我這銀耳還比較容易出膠質。

• 4、高壓鍋解壓的時候，將木瓜去皮去籽切粒

• 5、將木瓜放入鍋中，加入適量白糖，稍煮5-10分鐘即可。

• 6、出鍋可食用了。

小竅門

銀耳一定要先煮，不能和木瓜一起煮。銀耳較難出膠質就要煮久一點。