木瓜銀耳羹的做法 潤肺美容兼顧的木瓜銀耳羹 木瓜銀耳羹怎麼做

“冬季的時候天氣是比較乾燥，我很容易上火。上火就愛感冒。愛惜自己，給自己燉了木瓜銀耳羹。白色食物有很好的潤肺作用。銀耳，也叫白木耳、雪耳，有“菌中之冠”的美稱。是名貴的營養滋補佳品。銀耳的營養成分相當豐富，在銀耳中含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質及肝糖。銀耳有滋陰潤肺，增強人體免疫力的作用。
木瓜素有“百益果王”之稱。果皮光滑美觀，果肉厚實細緻、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養豐富，多吃可延年益壽。
這道木瓜銀耳羹營養豐富，口味清香滑潤，深受婦女同胞的愛戴。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

木瓜銀耳羹的做法步驟

• 1、準備好所用食材。

• 2、銀耳用清水泡發。泡開後撕成小朵。

• 3、木瓜洗淨，對半切開。

• 4、去皮去籽切成小塊備用。

• 5、鍋中加入冷水，放入泡發的銀耳。

• 6、加入冰糖。

• 7、大火燒開，轉小火，慢燉1小時左右，至湯汁粘稠。

• 8、下入木瓜，稍煮即可。

小竅門

加入木瓜後煮5分鐘即可，這樣可以避免長時間的高溫烹煮破壞木瓜的營養和口感。