銀耳木瓜羹的做法 - 銀耳木瓜羹怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

銀耳木瓜羹的做法步驟

• 1、食材。

• 2、泡發好的銀耳摘岀。

• 3、銀耳加入高壓鍋和適量水。

• 4、銀耳留少許切碎，木瓜去籽去皮切粒。

• 5、高壓鍋煮上汽轉中小火煮10分鐘左右，會冒水岀來就要馬上關火，煮的時候要在旁邊不然會沸岀水來。

• 6、開蓋用小火煮6~7分鐘讓湯汁更粘稠。

• 7、銀耳羹煮好過濾一下，銀耳留下一些別全倒了。

• 8、加入冰糖跟剛纔留下的銀耳小火煮至冰糖融化，留下一些銀耳可以增加爽脆口感。

• 9、最後加入木瓜粒。

• 10、木瓜煮開就可以了。

• 11、湯汁粘稠滑嘴。