鹹檸檬薏米老鴨湯的做法 美白理氣化痰消食滋陰——鹹檸檬響螺薏米芡實老鴨湯 鹹檸檬薏米老鴨湯怎麼做
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“鹹檸檬是用鹽醃製水果檸檬曬乾的幹品,
是廣東民間常以清熱、消炎、理氣、止咳、化痰開胃之用。
響螺片肉質鮮美,且能養陰滋補。
中醫認爲它有利胃化痰、利腸利水、清熱利尿的效能。
以鹹檸檬煲響螺片,鮮美的湯水帶有清淡的檸檬香氣,
既開胃理氣又能化痰潤喉,是節後調理與補益的湯水,且男女老少皆宜。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煲 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
鹹檸檬薏米老鴨湯的做法步驟
1、把所有材料準備好。
2、把老鴨洗淨,汆水備用;其他材料洗淨稍微浸泡20分鐘備用。
3、把所有材料放進湯鍋裏面,加入2500毫升的水,蓋上蓋子,大火煮開轉小火煲2個小時,加鹽即可飲用。
小竅門
飄着檸檬香的湯,讓你馬上感覺到煩悶盡消。
以滋陰爲主,同時能理氣消食、美白潤喉。
來一碗,除煩去燥,助眠美白。