薏米冬瓜燉老鴨的做法 - 薏米冬瓜燉老鴨怎麼做
來源:飄香吧 2.74W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
薏米冬瓜燉老鴨的做法步驟
1、老鴨處理乾淨剁成塊
2、冷水下鍋,水開後燒3分鐘
3、薏米淘洗乾淨預先浸泡
4、老鴨、薏米、料酒、薑片和足量水放入砂鍋中,大火燒開後轉小火燉,大約1.5小時,至鴨肉九分熟
5、冬瓜去皮去瓤切成厚片
6、放入冬瓜,加鹽繼續燉25分鐘
7、出鍋
1、老鴨處理乾淨剁成塊
2、冷水下鍋,水開後燒3分鐘
3、薏米淘洗乾淨預先浸泡
4、老鴨、薏米、料酒、薑片和足量水放入砂鍋中,大火燒開後轉小火燉,大約1.5小時,至鴨肉九分熟
5、冬瓜去皮去瓤切成厚片
6、放入冬瓜,加鹽繼續燉25分鐘
7、出鍋