蓮子百合糖水怎麼做美味好吃

口感綿軟的蓮子和百合，軟軟糯糯的紅棗，再搭配上營養豐富的雞蛋。既能調理腸胃又可以促進消化。無論乾燥的春夏還是陰冷的秋冬，都非常合適。百合的味道可能會有些微苦，可以在熬煮前稍微用糖水浸泡一下或者再湯水裏加適量的冰糖。

主料

輔料

具體步驟

1.將蓮子百合泡上半小時，雞蛋洗淨，紅棗洗淨

2.注入適量水大火加熱至沸騰

3.再加入蓮子、百合、雞蛋，煮約8分鐘將雞蛋撈上

4.剝殼後放入鍋中

5.最後加入紅糖小火煮約10分鐘

6.出鍋

烹飪技巧

風寒痰嗽不宜服食，中氣虛寒或兩便滑泄者忌食爲妥。友情提示：如果喜歡有嚼頭的口感，很容易煮爛的百合不易放太早。