山藥桔子大福的做法 - 山藥桔子大福怎麼做

“現在正是有新鮮山藥和桔子的時候，超市買的沙糖桔非常好吃，甜而無渣。鐵棍山藥蒸熟了炒成好吃的山藥泥，包裹住桔子，做成大福的樣子，樣子像大福，但食材卻不同，而是更健康的食材。逢年過節做這個也是好吃好看受歡迎。”

食材明細

• 果味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

山藥桔子大福的做法步驟

• 1、山藥蒸熟後去皮。

• 2、用刀碾壓成泥。

• 3、放不粘鍋里加入黃油。

• 4、翻炒到不沾鏟子關火。炒好的山藥泥偏幹些，因爲後面還要放蜂蜜。

• 5、稍微晾涼到50--60度，放入蜂蜜。

• 6、拌均勻即可。

• 7、沙糖桔去皮。

• 8、用山藥泥包裹桔子。

• 9、包好後冷藏一會兒定型。

• 10、定型後對切兩半就可以啦。

小竅門

山藥泥裏我用的蜂蜜，也可以加白糖。