秋梨膏的做法 小火熬出幸福味——秋梨膏 秋梨膏怎麼做
來源：飄香吧 2.58W
“在這個乾燥的季節，小火慢慢的熬一瓶秋梨膏，用來呵護自己的家人，你會發現原來幸福就是這麼簡單……”
食材明細
- 甜味 （口味）
- 煮 （工藝）
- 數小時 （耗時）
- 簡單 （難度）
秋梨膏的做法步驟
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1、原料;雪梨6個（大約2500克）、羅漢果1個、冰糖適量、紅棗適量、蜂蜜150克。
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2、雪梨洗淨用擦子擦成梨蓉。
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3、紅棗去核切碎。
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4、生薑切絲。
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5、擦好的梨蓉置火上，加入切碎的紅棗。
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6、加入切好的薑絲。
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7、把羅漢果掰碎，也加入在梨蓉中。
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8、大火煮開，轉中小火熬煮。
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9、熬煮二三十分鐘後，倒出用紗布或者篩子過濾出沙鍋中的梨蓉，薑絲及羅漢果的渣。
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10、濾出的汁水倒回鍋中，開着蓋子繼續用小火熬。（濾去渣滓後我換了一個小煮鍋）
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11、加入冰糖。（冰糖多少可以根據自己口味調整）
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12、熬一小時之後，湯汁減少了，還要繼續熬。
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13、大約一個半小時之後湯汁稍稍有些掛勺子了
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14、又熬煮了一會，能感到湯汁粘稠了關火。（滿滿一小鍋熬出這麼多成品）
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15、離火晾至溫熱，加入蜂蜜攪拌均勻。
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16、裝入密封容器中儲存,喝的時候取一勺用溫開水兌開即可飲
