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“去除所有黴運，神級珍珠水餃(^_-)”食材明細主料蝦仁（100g）黃瓜（4分之1支）木耳（3朵）香菇（2顆）麪粉（250g）輔料蠔油（少許）香油（3滴）味達美醬油（5滴）五香粉（1小捏）白胡椒粉（1小捏）橄欖油（1小匙）蔥末（少量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）進階（難度）珍珠水...
“我家這裏的奶茶店大部分都是直接用粉末直接衝的喝下去一股濃濃的植脂末味道所以還是自己在家做吧雖然搓珍珠的時候真是想哭但是最起碼是很健康的昨晚做的今天早上大侄美滋滋的用保溫杯帶到學校喝哈哈”食材明細珍珠...
“奶茶是很多人的喜愛飲品，它QQ的珍珠讓我喜歡，喝着自己做的奶茶更是回味有餘。”食材明細主料紅糖（40克）馬鈴薯澱粉（70克）紅茶包（5包）奶粉（70克）輔料水（1000克）奶香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）珍珠奶茶的做法步驟1、準備澱粉、...
““珍珠豆腐”是閩菜系湯菜中的珍品，它以精緻的形如珍珠的圓粒豆腐和淳正的貝汁烹製而成，其湯色清澈而鮮淳，豆腐珠潤甘爽，風味別緻。民國十三年（公元1924年），我國福建籍詩人林長民，於京法源寺雙栝廬設宴招待印度大詩人泰戈爾...
食材明細主料木薯粉（50g）紅糖（18g）輔料水（35g）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑珍珠的做法步驟1、鍋中放入35克水，18克紅糖，煮開。2、容器中放入50克木薯粉，倒入燒開的紅糖水。3、和成麪糰。4、搓成小球。5、鍋中燒開水下入...
食材明細主料醪糟（360克（1瓶））純土豆澱粉（100克）白糖（30克）開水（適量（和麪用））輔料水（300ml）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）香釀珍珠糖水的做法步驟1、將澱粉裝碗，拿雙筷子，用適量燒開的滾水將澱粉攪拌混合後，用手和成麪糰。2、將面...
“在湖北所有的筵席上都離不開蒸菜，過日子要蒸蒸日上嘛，而在年夜飯上必不可少的丸子更象徵着全家團圓喜悅的心情，因此這道造型美觀，寓意吉祥的珍珠丸子算的上是湖北團圓宴餐桌上的必備菜餚之一。別小看這小小的珍珠丸子，它...
食材明細主料珍珠粒（適量）輔料水（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）未知（難度）煮珍珠的做法步驟1、把珍珠粒放鍋裏煮.要加多點水2、不時的要攪動它.中火150℃煮個15分鐘3、15分鐘後關火蓋蓋子悶個15分鐘4、悶完後就是洗珍珠了....
“今天我要做的水果茶超豐富，因爲加入了珍珠，味道更好了。自己做的珍珠真的很Q彈，材料看得見，吃得很放心，外面買的很多添加劑，吃多了真的很不好。今天我把做法分享給大家，炎炎夏季，別忘了給家人做上一瓶，清涼解暑，非常好喝哦~”...
食材明細主料火龍果汁（適量）紅茶（適量）木薯澱粉（適量）輔料牛奶（250ml）白糖（1勺）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水果珍珠奶茶的做法步驟1、木薯澱粉加入紅龍果汁。2、和成麪糰。3、做成小圓子。4、開水下鍋煮十分鐘。5、撈出...
“一碗熱乎乎的疙瘩湯，最適合這種寒冷的季節~”食材明細主料麪粉（一碗）肉片（適量）輔料菠菜（一把）西紅柿（一小個）木魚花（一把）蔥（一段）姜（兩片）海鮮醬油（適量）鹽（適量）花椒麪（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）珍珠湯的做法步驟1、準備...
“過年吃多了大魚大肉，來點清淡的換換口味，利用家裏現有的食材做了一道珍珠南瓜，顏色搭配靚麗，味道鹹甜適口”食材明細主料老南瓜（適量）鵪鶉蛋（8只）青椒（適量）澱粉（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普...
食材明細主料麪粉（適量）水（適量）鮮蝦（一隻）菠菜（適量）胡蘿蔔（適量）木耳（適量）輔料鹽（一茶匙）香油（一茶匙）蛋清（一個）配料醬油（適量）醋（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鮮蝦珍珠餃的做法步驟1、鮮蝦、菠菜、胡蘿蔔、木耳洗淨...
食材明細主料糯米粉（200g）砂糖（100g）輔料檸檬汁（15ml）草莓（60g）獼猴桃（1/2個）黃桃（2片（罐裝））果味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水果珍珠的做法步驟1、製作糖漿：往金屬鍋裏放入砂糖和300ml的水後加熱至沸騰。2、砂糖溶解後，離火，加入...
“這道水果撈做法超級簡單，提前一晚做好咖啡布丁，第二天凝固了切塊放碗裏，挑自己喜歡的水果切丁，煮點黑糖珍珠放一起，衝杯咖啡放涼倒進去，淋上酸奶或者奶油，搞定。”食材明細咖啡布丁做法格蘭特雙倍特濃黑咖啡粉（3g）純牛奶（200g...
“其實奶茶就是奶與茶的結合，沒有什麼難度的，關鍵在於這個珍珠，都說奶茶店的珍珠奶茶不好，都是添加劑勾兌出來的味道，那就自己動手做吧，每一種食材都看到見，做出來的珍珠也是Q彈有嚼勁，晶瑩剔透，好喝又好吃。珍珠可以平時做一...
“平常煮米酒時喜歡加入一些糯米丁，一日發現家中沒有了糯米粉，遂用大米粉代替。大米粉做的丁比較硬，彈性大，煮在米酒中沒有糯米粉做的丁口感好。突然靈光一閃，覺得煮的口感不好，但用來炒一定不錯。試了一下果然不錯，大米丁的...
“哈哈😄平時做珍珠丸都是蒸的，這款直接吃，少放點蜂蜜澆上面，裏面是火龍果外面用火龍果加蜂蜜，甜甜蜜蜜的。”食材明細主料糯米（少量）輔料火龍果（少量）酸甜（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水果珍珠丸的做法步驟1、半碗檽米2、就...
“珍珠湯也叫疙瘩湯，好不好吃關鍵取決於麪疙瘩做的要小而且均勻”食材明細主料麪粉（適量）白菜（適量）西紅柿（適量）蝦皮（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）珍珠湯的做法步驟1、麪粉加一點點水，用筷子...
食材明細主料豬肉（500g）料酒（適量）五香粉（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）姜（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）珍珠丸的做法步驟1、豬肉剁碎加入鹽，料酒，生抽，五香粉，姜蔥拌勻。2、糯米提前泡一夜備用。3、取適量的肉餡放手...
“團團圓圓寓意吉祥的一道年菜，單純的香菇豬肉加上胡蘿蔔就能玩轉味覺”食材明細主料豬肉糜（200克）香菇（6朵）薑末（2克）醬油（15克）鹽（2克）輔料糯米（150克）胡蘿蔔（半根）料酒（10克）胡椒粉（2克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）珍珠丸子的做...
“就是珍珠茶裏的珍珠~做出來比外面賣的好吃多了~~~而且絕對沒有神馬塑化劑之類的東東~~~吃着安心又開心的說~~~~我是差不多在晚上六點做的~~~~晚餐就喝了一杯珍珠奶茶就飽了的說~。。。。。倫家不會告訴你我吃了N多...
“無論是夏天還是冬天，珍珠奶茶都讓MM們欲罷不能，但有怕長胖不衛生不健康，自己做珍珠，又好玩有健康，搭配各種自己喜歡的飲料都可以。”食材明細主料木薯粉（110g）黑糖（40g（或紅糖））水（70g）輔料木薯粉（少許）甜香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時...
食材明細主料黑涼粉（適量）彩色珍珠（適量）奶茶（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）彩色珍珠黑涼粉糖水的做法步驟1、黑涼粉煮好晾涼入冰箱冷藏。2、彩色珍珠煮熟。3、拿飲用水泡着放冰箱冷藏。4、奶茶加白糖...
食材明細主料大米（300g）豬肉糜（100g）雞蛋（1個）輔料鹽（適量）油（適量）小蔥（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）珍珠丸子的做法步驟1、大米洗淨瀝乾水分備用2、肉糜中加入小蔥，鹽，雞蛋3、用筷子沿同一方向攪拌4、由於我加...
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