驚豔味蕾醬香千層吐司怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 1.04W
驚豔味蕾醬香千層吐司怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘

吐司真的是一種十分有趣的食物,一邊撕下一片片美味的吐司,一邊食用,真的超級開心啊。醬香千層吐司,水分比較多一些因而做出來的吐司也更加柔軟,帶着淡淡的花生醬的味道,一點點刺激你的味蕾。醬香千層吐司,驚豔你的味蕾,手工製作,別有一番心意。

主料

麪包粉 :500
白糖 :80
橄欖油 :50
耐高糖酵母 :6
食鹽4
雞蛋 :2個
牛奶 :250ml

輔料

花生醬 :適量

具體步驟

1.準備所有材料。

2.稱量後,將所有原料加入麪包桶。選擇和麪程序開始揉麪。

3.當面和成能撕開手套膜,用手指扎爛膜,膜周圍是光滑的圓洞即可。

4.選擇發酵程序,發酵。

5.麪糰膨大兩倍多時,發酵完畢。

6.從麪包桶裏取出麪糰,壓扁排氣。

7.擀成大的麪皮,均勻塗抹花生醬。

8.將塗抹好花生醬的麪皮用刮刀割開。

9.然後一條壓在一條上面疊起來。

10.再用刮刀切段。

11.將切好的麪包胚段放入吐司盒內。

12.放入發酵箱,進行二次發酵,發至七八分滿。

13.發酵完畢,均勻塗抹蛋液水。

14.預熱烤箱175度放入模具盒進行烘烤。

15.烘烤15分鐘後,加蓋錫紙,防止表面烤糊,繼續烤20分鐘,總計35分鐘。

16.烘烤完畢,晾涼即可食用。

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