自制涼糕的做法 - 自制涼糕怎麼做
來源:飄香吧 1.14W
“口感Q彈,冰冰涼”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 其他 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
自制涼糕的做法步驟
1、準備一個杯子,1杯涼糕粉兌1杯清水,攪拌均勻,備用。
2、再用同樣的杯子盛5杯清水放進鍋裏,燒開。
3、水開後,將攪拌均勻的涼糕粉倒進鍋裏,同時筷子要不停攪拌。
4、一直攪拌。
5、直到攪拌均勻沒有白粉,麪糊起大泡了,就可以關火了。
6、準備幾個乾淨的小碗。
7、將麪糊倒進碗裏,涼涼定型。
8、準備一盆涼白開,將定型的涼糕放在水裏,冰鎮一下味道更好。
9、吃的時候,撈出一塊涼糕,放適量紅糖液就可以了。
小竅門
紅糖液可以直接網購成品,也可以開水衝一些紅糖作爲糖水,還可以自己熬製,起鍋燒水,放白糖,冰糖,紅糖,熬成粘稠的紅糖液。