銀耳紅棗粥的做法 銀耳紅棗粥—讓膠原蛋白填滿你的臉！ 銀耳紅棗粥怎麼做

“銀耳富含天然膠質，有滋陰、潤燥、清熱的功效，長期堅持飲用銀耳湯能滋潤面板，美容養顏。　銀耳中的膳食纖維能幫助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，有減肥的作用。
據說女性經期過後一週內補充此湯，事半功倍哦^_^，家中常備，平民燕窩，快快學起來，讓膠原蛋白充滿那的臉！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

銀耳紅棗粥的做法步驟

• 1、按明細準備好食材：銀耳提前泡發，撕小多洗淨；鮮銀杏洗淨焯水2分鐘後撈出備用；和田大棗、枸杞、幹玫瑰花沖洗乾淨備用；冰糖最好採用多晶的。

• 2、鍋中倒入4～5倍食材的水，放入銀耳大火燒開轉小火慢熬…中間攪拌幾次防止糊鍋，如果有砂鍋轉入砂鍋煲更好。

• 3、大約四五十分鐘後銀耳會變軟並有些許粘稠，此時放入切片的大棗、銀杏、4調羹冰糖碎繼續煲，注意要不時攪動一下防止糊鍋，防止溢出哦。

• 4、小火再煲一小時，待湯粘稠的像加入澱粉一樣，有明顯膠質，加入枸杞和玫瑰花，兩分鐘後關火，完成

• 5、放涼後可以裝入密閉玻璃容器，冰箱冷藏，口味更佳！

小竅門

1、先大火燒開再轉小火煲，等銀耳粘軟後再加糖，會減輕溢出，當然，也要常攪動一下看好火候。2、自己煲到銀耳透明粘稠更營養，一般酒店裏是做不到的。