手工風味牛軋糖的做法 - 手工風味牛軋糖怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

手工風味牛軋糖的做法步驟

• 1、鍋加熱後，入黃油，融化

• 2、倒入棉花糖，不斷翻炒，免得焦了要把黃油都炒進棉花糖中

• 3、倒入炒好的花生碎

• 4、真的要不停的翻炒，攪拌均勻之後，倒入奶粉，需要挺多的，要不然太稀了，拌不起來

• 5、噹噹噹～據說，多炒炒成品會是硬一點，初學摸索階段，等我試過以後再來告訴你們～

• 6、有模具的倒入模具中，沒模具的，類似我的現在盤子上鋪一層保鮮膜，倒入半成品，上面在鋪一層保鮮膜，防止粘把它們擀平，放涼

• 7、晾涼中～

• 8、據說放涼以後再入冰箱冷凍一下會好切一點下次我一定這麼做試試看，因爲太軟了，又粘粘的不好切

• 9、切成什麼形狀都隨你自己，怎麼喜歡怎麼方便怎麼來

• 10、我加的花生比較多，奶粉也多，吃起來特別香

• 11、再來一張～

• 12、切成小塊的，記得外面要包糯米紙，否則，真的很粘，不騙你，我是認真的

• 13、包糖紙～

• 14、做了好多，大小朋友都有的吃了～

小竅門

最好要用不粘鍋，最後好清洗，
等涼了以後，保鮮膜就很好撕下來的，不用擔心，
至於口味，自己可以DIY我這是最基礎的口味，可以加入自己喜歡的堅果和粉末，很好做的。