花生豆瓣醬的做法 - 花生豆瓣醬怎麼做

“朋友家自己用西瓜曬的豆瓣醬，味道很好，知道我是個吃貨，就送了些給我。自己曬的豆瓣醬需要炒熟了吃，我加了些花生米和青紅椒，炒熟的醬拌飯拌麪都好吃，我用它塗抹在熱饅頭上，一口氣吃了整整一個饅頭。花生米有長壽果之稱，營養美味兼具，和豆瓣醬一起做菜，醬香和花生的香味完美融合，很不錯的素食選擇。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

花生豆瓣醬的做法步驟

• 1、備好原料

• 2、花生米用油炒熟，晾涼備用。一定要晾涼，否則做出來不夠脆

• 3、鍋中放油，下入豆瓣醬，翻炒至豆瓣醬發紅，

• 4、加入適量涼水，小火煮一會兒。

• 5、加入的水基本煮完了，下入花生米，青紅椒切丁

• 6、翻炒均勻即可出鍋。