豬蹄香芋湯的做法 - 豬蹄香芋湯怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豬蹄香芋湯的做法步驟

• 1、豬蹄洗乾淨用溫水和醋泡半小時放着備用
• 2、把香芋去皮，切厚片泡在水裏備用
• 3、半小時後再次把豬蹄洗乾淨，砂鍋裏裝水，把豬蹄放進去加片姜，放點鹽，開火，大火燒開，換小火，兩小時
• 4、兩小時後，豬蹄煲好了，再把香芋放進砂鍋裏，再姜上鍋蓋中火20分鐘，加入冰糖，就可以出鍋了

小竅門

豬蹄一定要把毛處乾淨才能切斷喲