雙薯麻葉的做法 - 雙薯麻葉怎麼做

食材明細

• 甜香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雙薯麻葉的做法步驟

• 1、紫薯～紅薯去皮洗淨切成小塊

• 2、把切好的紅～紫薯放入小碗中，鍋中加入少許水燒開蒸15分鐘左右，軟爛即可

• 3、分別放入雞蛋，白糖，麪粉後攪拌成麪糰

• 4、把做好的麪糰擀成兩個圓餅，

• 5、把兩個大小差不多的圓餅和在一起，繼續擀成薄片，

• 6、把麪餅切成自己喜歡的形狀

• 7、在麪餅上劃幾刀

• 8、疊成想要的形狀

• 9、鍋中放入油，燒至九成熱下鍋炸至兩面金黃色即可

• 10、酥香的麻葉✌️成功了

小竅門

糖，雞蛋都可以不加入，紅薯本身就是甜的，雞蛋我主要爲了增加口感