芝士蝦球的做法 小專家版芝士蝦球 芝士蝦球怎麼做

“我說要做芝士蝦球，兒子在旁邊指導，結果只能做成這樣的芝士蝦球了。是兒子版的。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

芝士蝦球的做法步驟

• 1、肉切成末，加料酒、鹽、雞精、蔥沫、姜沫、胡椒粉、澱粉充分攪拌。

• 2、青蝦仁去除沙線，用料酒、鹽醃10分鐘。

• 3、馬蘇裏拉芝士切成小色子塊。

• 4、把肉餡用手拍成圓餅，放一塊馬蘇裏拉芝士，再放一塊青蝦仁。團成圓形。

• 5、把蝦球均勻地沾上面包糠。

• 6、蝦球生坯做好了。

• 7、炒鍋放油，油燒至6成熱下入蝦球生坯，炸至金黃色即可。

• 8、吃時蘸煉乳食用。