小吃 炒新竹米粉的做法 - 炒新竹米粉怎麼做 來源:飄香吧 2.86W 食材明細主料新竹米粉 (5塊)雞蛋 (1個)瘦肉 (適量)包菜 (適量)輔料鹽 (適量)生抽 (適量)老抽 (適量)雞精 (適量)孜然粉 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)炒新竹米粉的做法步驟1、新竹米粉用開水浸泡30分鐘2、腰梅肉切片,加入花生油,鹽抓勻備用3、泡好的米粉撈出控水4、熱鍋下油打入一個雞蛋炒散5、下入瘦肉片,翻炒至變色6、加入切好的包菜翻炒7、炒至包菜變軟後加入鹽調味8、放入米粉9、加入幾滴老抽,生抽,用筷子和鍋鏟將米粉和配料抖散炒勻10、新竹米粉比其他米粉炒的時間要來的久一點,不然吃起來口感感覺像沒炒熟一樣,硬硬的😁出鍋前灑入少許孜然粉炒勻11、成品。 炒新竹米粉的做法步驟 炒新竹米粉的家常做法 炒新竹米粉的最正宗做法 炒新竹米粉怎麼做好吃 炒新竹米粉 炒新竹米粉怎麼做 新竹 米粉 炒新竹米粉的做法