鹹蛋黃魚皮 - 網紅鹹蛋黃魚皮的做法
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“最近吃了一款比較火的網紅鹹蛋黃魚皮,這款鹹蛋黃魚皮是味BACK家的,吃起來十分酥脆可口,但是蛋黃味不夠足,所以就自己嘗試做了一下”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
網紅鹹蛋黃魚皮的做法的做法步驟
1、準備好新鮮的魚皮清洗乾淨。
2、清洗乾淨的魚皮放入胡椒,食用鹽醃製。
3、將準備好的蛋黃放在碗裏打碎。
4、醃製好的魚皮抹上食用澱粉,裹上搗碎的蛋黃,低溫過油炸之酥黃。
5、起鍋,成功完成,美味可口的網紅味BACK鹹蛋黃魚皮製作而成。
小竅門
記住,油溫的溫度一定要掌控好。