好吃的紫薯糯米滋 - 怎麼做美味好吃

這道好吃的紫薯糯米滋 它的口感是非常的不錯的。它的外面的那一層口感吃起來十分的軟，而且也很糯，還比較的有彈性，再加上紫薯的味道又十分的香，使得整個食物它的口感和味道都非常的不錯，很適合用來當做早餐來吃，不僅營養豐富，而且味道鮮美

主料

輔料

具體步驟

首先拿來一個較大的湯盆，倒入全部的椰奶和半瓶純牛奶，後加入白糖（在這裏我是自己試了一個甜度，）

然後依次加入糯米粉和玉米澱粉，隨後加入玉米油，用攪蛋器進行攪拌至沒有顆粒爲止，然後倒入一個較淺的湯盤中。

放入事先邊煮着水的蒸鍋裏，水燒開後，放入攪好的糯米粉，蓋上鍋蓋，開大火蒸十五分鐘，

. 煮糯米粉期間，先將紫薯放至高壓鍋煮熟（高壓鍋比較快，沒有高壓鍋的話，用普通的鍋，只是比較慢

取出後去皮，用湯勺壓扁，然後用一小鍋加入一些純牛奶和白糖，白糖融化後，紫薯倒入，進行攪拌，二十幾秒後關火撈出奶香紫薯餡（加了牛奶的紫薯會更香）

十五分鐘後糯米粉已經煮好，關火，涼卻幾分鐘，（是爲了包餡時不會太粘）用一雙筷子順一個方向打圈至一團，（爲了方面等會好捏取糯米糰）

將椰蓉倒入一盤中，（蒸熟的糯米粉很粘手，可以戴一次性手套，沒有的話可以倒一碗涼開水，手沾過水後取糯米糰就不粘手了）取一小團糯米糰，捏成圓狀，加入適量的紫薯餡，封口

，然後放入盛着椰蓉的盤子裏滾幾圈，一個紫薯糯米滋就完成啦！榴蓮也是一樣的，用同樣的方法就可以了。。。。