茄子釀肉的做法 超級香巨美味的茄子釀肉 茄子釀肉怎麼做

“Hello寶寶們，今天給大家帶來一道非常好吃的茄子做法，茄子營養豐富，做法多樣，可以清蒸、炒着吃、也可以燉肉、烤着吃哦！今天我將茄子和豬肉做成一道菜，做法簡單，但味道卻很棒，值得大家一試。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茄子釀肉的做法步驟

• 1、主要食材。

• 2、將瘦肉洗淨剁成肉糜。

• 3、將茄子切六刀，前五刀不切斷，第六刀切斷。

• 4、將紅辣椒和青椒切碎，蔥花、蒜末備用。

• 5、瘦肉糜里加入鹽、醬油、雞粉、撈汁充分攪拌入味。

• 6、將肉糜塞入到茄子中間的縫隙裏。

• 7、茄子到蒸屜裏冷水上鍋，水燒開後大火蒸5分鐘。

• 8、蒸熟後用筷子夾起來放入到盤子中。

• 9、將食鹽、白糖、醋、辣椒油倒入茄子上面，加上蒜末、辣椒碎和蔥花，最後加入芝麻油。

• 10、裝盤上桌，真心好吃，孩子尤其愛吃，一次能吃6個，做少了不夠吃哦！

• 11、我用的這套刀具是拓牌刀具，海鷗七件套，太美了，採用德國進口不鏽鋼製作，一共有7把：砍刀、菜刀、三德刀、水果刀、廚房剪、磨刀棒，生熟分開切，有黑白兩色可選，非常鋒利。

小竅門

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