烤雞胗的做法 烤箱美食之烤雞胗 烤雞胗怎麼做

“烤雞胗是燒烤中比較常見的一種烤串，主要材料是雞胗。如何用烤箱烤出美味的雞胗呢？”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤雞胗的做法步驟

• 1、取適量的雞胗放入容器中，用水沖洗乾淨並摘掉油脂和筋膜控幹水分，處理好的雞胗切成大小均勻的塊，蔥、姜、蒜切碎放入容器中，放入雞胗倒入料酒拌勻醃製半小時

• 2、醃製好的雞胗用燒烤釺穿成串

• 3、把烤雞胗所需要的調料準備好，分別爲孜然粉、植物油、鹽、辣椒麪

• 4、烤箱選擇上下管模式，250度預熱5分鐘。烤盤中鋪上錫紙把雞胗串擺放好

• 5、把雞胗放入預熱好的烤箱中，烤5分鐘左右使雞胗變色，5分鐘後拿出雞胗，用毛刷均勻的塗抹上一層植物油，放入烤箱繼續烤5、6分鐘

• 6、烤制5分鐘後拿出雞胗根據自己的口味撒入適量的鹽、孜然粉、辣椒麪

• 7、再次放入燒箱烤5分鐘左右即可