豆沙梅花酥的做法 - 豆沙梅花酥怎麼做

“內香甜外酥脆，外觀很美的點心，手抓餅花樣吃法。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆沙梅花酥的做法步驟

• 1、備好食材：如圖，(熟黑芝麻忘了入鏡)。

• 2、手抓餅解凍15分鐘，捲起。

• 3、切成三份。

• 4、分別壓成餅皮。

• 5、每塊餅皮擠上適量的紅豆沙。

• 6、包好團圓，收口向下。

• 7、壓扁。

• 8、如圖，切成五小份，花朵捏成梅花形。

• 9、刷上蛋黃液，中間放少許熟黑芝麻，點綴下。

• 10、烤箱提前預熱10分鐘，180度烤20分鐘左右以表面金黃爲主。

• 11、時間到，金黃酥脆。

• 12、成品圖。

• 13、成品圖。

• 14、成品圖。

小竅門

烤箱溫度，時間只供參考。