反沙黃金紅薯條的做法 - 反沙黃金紅薯條怎麼做

“兒子和老公喜歡甜食，看到菜譜上有這道，決定一試。
沒想到太成功太好吃了，而且簡單到沒朋友。喜歡甜食的朋友們可以收藏了。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

反沙黃金紅薯條的做法步驟

• 1、紅薯洗淨削皮，切均勻的條，注意，不要切的太細因爲後續油炸後會縮小。

• 2、鍋裏放油，稍多一點，待油熱到七八成的時候，放一個試下，當可以立馬可以翻身的時候油溫就可以了，倒入紅薯油炸。

• 3、當紅薯條炸的變色，用筷子插一下可以輕鬆插進去說明就可以撈出來了。這個時候的紅薯條特別漂亮對不對😁

• 4、炒糖把糖和水倒入鍋裏，開小火，用鏟子順時針攪，耐住性子，直到糖水攪拌起來有了粘稠度就可以，注意不要炒糊就行。

• 5、最後一步，倒入炸好的紅薯條，炒均勻後立馬關火，一直炒啊炒啊，直到每個紅薯條全身裹了糖漿，然後冷卻變白霜

• 6、完成！出鍋裝盤！

小竅門

1,紅薯切的別太細，均勻一點更好看。
2,熬湯的時候用小火，別糊了。