雞香土豆仔的做法 雞香土豆仔----小土豆的味道竟然能賽過雞肉 雞香土豆仔怎麼做

“這道雞香土豆仔，是用烤箱烤出來的。色香味都佔全了。土豆仔墊底，醃好的雞肉在上，勻火不緊不慢的烘烤，烤的土豆仔外焦裏嫩，雞汁潤物細無聲般緩緩滲入，不多時間烤箱已是香氣氤氳，久久不散。烤出的雞肉香嫩可口，比肯德基的奧爾良烤雞好吃多了。土豆更不用說啦，喜歡呀。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雞香土豆仔的做法步驟

• 1、土豆仔去皮洗淨。

• 2、用水煮到九分熟。

• 3、盛起來放入烤盤擺好。

• 4、撒上椒鹽粉。

• 5、雞肉用冷水燒開，去掉血水。

• 6、將雞肉切成塊兒，加上醬油，鹽，油拌勻。

• 7、然後加上辣椒粉拌勻，然後將雞肉醃製20分鐘。

• 8、拌好的雞肉直接擺在烤盤的土豆上面，覆蓋住土豆。

• 9、烤箱預熱180°，烤50分鐘，即可裝盤。

小竅門

1.喜歡土豆皮的朋友，土豆可以不去皮。

2.也可以在煮土豆的時候放上適量的鹽一起煮，這樣就不用椒鹽了，不過味道稍稍有別。

3.雞肉以能蓋滿土豆爲好，這樣濃香的雞汁滲入土豆裏面，很香。