熱菜 香菇土豆黃燜雞的做法 - 香菇土豆黃燜雞怎麼做 來源:飄香吧 8.72K 食材明細主料雞腿 (3個)輔料香菇 (5朵)土豆 (1個)幹辣椒 (4個)青椒 (1個)料酒 (1勺)醬油 (2勺)老抽 (2勺)蠔油 (1勺)姜 (1塊)蒜 (3瓣)鹽 (1g)微辣 (口味)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)香菇土豆黃燜雞的做法步驟1、雞腿剁成塊洗淨,加入料酒,鹽醃製10分鐘2、土豆切滾刀塊,香菇一朵切成4瓣3、姜蒜切粒,青椒切斜方塊4、熱鍋下油,將雞腿肉炒至兩面金黃撈出備用,我不喜歡吃甜的所以沒加糖。5、留少量底油,姜蒜爆香,放入土豆炒香6、加入雞腿肉,幹辣椒,水,1勺料酒,2勺生抽,2勺老抽,2勺蠔油,水的比例和雞腿肉平行,蓋上鍋蓋,大火燜5分鐘,放入香菇,轉至中小火燜12分鐘,期間要翻面不然容易糊底。出鍋前放入青椒翻炒均勻即可盛出。7、鹽味根據自己口味看是否要加。 香菇土豆黃燜雞的最正宗做法 香菇土豆黃燜雞 黃燜 香菇土豆黃燜雞的家常做法 土豆 首發 香菇 香菇土豆黃燜雞怎麼做 香菇土豆黃燜雞怎麼做好吃 香菇土豆黃燜雞的做法 香菇土豆黃燜雞的做法步驟