烤韭菜的做法 【烤韭菜】春天食韭正當時 烤韭菜怎麼做

“第一次看到燒烤攤上賣韭菜時還覺得蠻奇怪的，吃過後覺得原來韭菜烤着吃也很好吃啊！在這暖洋洋的天氣裏有沒想過來個戶外燒烤，不妨試試這款烤韭菜，相比燒烤攤原材料沒有一點浪費，一串一串的看起來難，穿過一串你就發一真的比想想的要簡單許多。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

烤韭菜的做法步驟

• 1、準備好材料（韭菜要選擇粗壯一點的會好穿一些）。

• 2、從根部捲起。

• 3、一串串的穿起來。

• 4、平鋪在烤架上，烤箱提前開上火200度預熱2分鐘。

• 5、放入烤箱中上層，開上火200度，烤3分鐘，下層放一個烤盤用來接掉落的東西。

• 6、辣椒油、鹽、五香粉、孜然粉調好備用。

• 7、取出烤了2分鐘的，刷上一層調料，翻個面再放入上火200度烤箱烤3分鐘即可。

• 8、取出後趁熱可以撒上一點孜然粉增加風味。

小竅門

1、這種串法看起來複雜，串過一個以後，你會發現還是蠻快捷，有趣的。
2、蔬菜熟的比較快，可以根據自己的喜好，烤老一點的或嫩一點，加長或縮短烤的時間。
3、烤蔬菜就用用平時炒菜的家常調料就蠻好吃了。