韭菜可以烤嗎

可以。在燒烤店裏就有烤韭菜這道菜。烤韭菜的味道比較獨特。烤韭菜時要在上面撒一些鹹鹽，味精和孜然粉，烤制的時間不要太長，上面要刷一層油，烤太久了韭菜會糊掉而且會出水，會影響口感。韭菜在烤之前最好是用竹籤穿成一排，這樣烤的話受熱比較均勻。