辣條辣片的做法 - 辣條辣片怎麼做

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣條辣片的做法步驟

• 1、準備配料，泡發的豆腐皮、辣椒麪我用的是兩種混合，一種粗的，一種細的，芝麻少許

• 2、油溫燒至六成熱，把豆皮放進去炸一下，不要太乾哦，不然會太硬了

• 3、炸好的豆腐皮瀝乾油

• 4、瀝乾油的豆皮裝盤待用

• 5、鍋中留少量油倒入辣椒炒香

• 6、豆腐皮倒進去翻炒一下，加入少許鹽、雞精、糖

• 7、最後加入孜然粉繼續翻炒均勻

• 8、出鍋