辣味土豆片的做法 - 辣味土豆片怎麼做

“大多數的菜餚，一般可以透過菜餚的名字判斷其烹製方法。比如一看到“土豆片”首先想到的可能是“炒”；而看到“薯片”就會想到“炸”。那麼這道【辣味土豆片】呢？”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

辣味土豆片的做法步驟

• 1、主輔料：土豆、辣椒碎

• 2、把土豆去皮洗淨切片。

• 3、然後將其漂洗乾淨，瀝乾水分。

• 4、熱油，放入土豆片炸制。

• 5、炸制到土豆片脫水，微微發黃，漂浮。

• 6、把土豆片撈出，瀝淨多餘油脂。

• 7、加鹽、辣椒碎。

• 8、反覆翻拌均勻後，裝盤，即可上桌品味。

小竅門

1、用辣椒粉也可以，用量可以按照自己的口味添加。
2、土豆片的厚薄一定要均勻。