雙蔥炒羊肉的做法 - 雙蔥炒羊肉怎麼做

“羊肉性熱、味甘，是適宜於冬季進補及補陽的佳品。祖國醫學認爲，它能助元陽，補精血，療肺虛，益勞損，是一種滋補強壯藥。《本草從新》中說，它能“補虛勞，益氣力，壯陽道，開胃健力”。金代李杲說：“羊肉有形之物，能補有形肌肉之氣。故曰補可去弱。人蔘、羊肉之屬。人蔘補氣，羊肉補形。風味同羊肉者，皆補血虛，蓋陽生則陰長也”。

羊肉性熱，宜冬季食用。如患有急性炎症、外感發熱、熱病初愈、面板瘡瘍、癤腫等症，都應忌食羊肉。若爲平素體壯、口渴喜飲、大便祕結者，也應少食羊肉，以免助熱傷津。

冬天到了多吃點羊肉暖身體”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 爆 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雙蔥炒羊肉的做法步驟

• 1、羊肉洗乾淨控水

• 2、加料酒，生抽，胡椒粉，鹽，糖，香油焉半小時

• 3、大蔥白和洋蔥切絲

• 4、加油放羊肉進去劃閃

• 5、炒至變色

• 6、加入孜然，嘗下味道，裝盤

• 7、加油放入大蔥白和洋蔥絲炒軟

• 8、倒入炒好的羊肉

• 9、翻炒均勻就可以了

• 10、可以開吃啦，羊肉一定要爆炒哦。

小竅門

冬天到了多吃點羊肉暖身體哦，羊肉你可以晚上焉了放冰箱第2天拿出來炒更入味，我的就是放冰箱放了一個晚上拿出來的，他們1燉就解決了。都說好吃。