黃金福袋的做法 - 黃金福袋怎麼做

“福袋福袋，福氣滿滿，好有年味。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黃金福袋的做法步驟

• 1、準備南瓜一塊。

• 2、切片蒸熟。

• 3、趁熱加糖壓成泥。

• 4、等南瓜泥溫度稍微涼些不高於40度，加入麪粉，酵母粉拌勻。

• 5、揉成光滑麪糰，自然發酵約90分鐘。

• 6、發好的麪糰多揉揉排氣。

• 7、豬肉梅菜乾餡(包包子剩了一點點將利用掉)。

• 8、分成6個劑子。

• 9、擀成一個厚一點小一點的餅皮，一個大一點薄一點的餅皮。

• 10、取小的餅皮放入餡料。

• 11、像包包子的方法包好。

• 12、將包好的包子放在大的餅皮中間。

• 13、利用虎口團好，如圖所示一個福袋就做好了。

• 14、另取一點點面搓小長條，邦福袋的繩子。

• 15、將繩子繞福袋邦一圈。

• 16、依次做好其他的，醒發15-20分鐘。

• 17、醒發好，冷水起蒸，水開後蒸20分鐘，關火再燜5分鐘再開啟。

• 18、時間到，蒸好了，金黃金黃的好漂亮。

• 19、成品圖。