紅薯菜饃蘸紅油蒜汁的做法 - 紅薯菜饃蘸紅油蒜汁怎麼做

“紅薯葉放的多，面少，蒸熟軟軟的，蘸着紅油蒜汁，好吃開胃。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅薯菜饃蘸紅油蒜汁的做法步驟

• 1、紅薯葉洗淨控一下水。

• 2、切碎片。

• 3、盛入盆中，適量鹽，花生油（最好炸過一次食物熟油，這樣沒有生油氣）。

• 4、拌勻。

• 5、適量麪粉。

• 6、加少許水，和在一起。

• 7、團成菜團。

• 8、冷水上屜，蒸20分鐘。

• 9、蒸好的紅薯葉饃。

• 10、蒜拍一下，放蒜戶臼裏搗成泥。

• 11、加點清水稀釋一下，適量鹽，生抽，米醋，香油，紅油調個蒜汁。

• 12、成品。

• 13、成品。