桂花酒釀南瓜湯圓的做法 - 桂花酒釀南瓜湯圓怎麼做

“酒釀圓子，也叫醪糟湯圓，“浴後喝碗甜醪糟，春解困悶秋能飽，冬走十里不覺冷，夏行十里口不渴。”

南瓜味甘、性溫，入脾，胃經；
具有補中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲，降糖止渴的功效；
主治久病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦怠、便溏、糖尿病、蛔蟲等病症。

桂花的作用與功效：
桂花味辛，性溫
散發濃郁迷人花香的桂花，能舒緩緊張情緒，經常飲用，可淨化身心、平衡神經系統，達到提神的作用。此外，還具有抗癌、清熱解毒、祛風散寒、潤脾醒胃、增進食慾及減肥之功效。

對於醒胃、生津止咳、化痰、鎮痛、順氣有效，能健胃整腸、緩和十二指腸潰瘍與胃下垂、胃脹氣等腸胃疾病。

並可治療口乾舌燥與脹氣，以達養身潤肺、消除腸胃不適的作用；還能治療小孩受驚與胃痛、牙痛、口臭等症狀。

桂花酒釀南瓜湯圓
冬天裏的養身潤肺佳餚！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

桂花酒釀南瓜湯圓的做法步驟

• 1、準備好食材。南瓜洗淨，切塊。

• 2、南瓜隔水蒸熟。

• 3、用調羹碾成泥。

• 4、邊攪拌邊添加糯米粉。

• 5、直至揉成團。

• 6、搓成小團。

• 7、小鍋水開，放下南瓜團圓，中火煮至團圓浮上來。

• 8、待南瓜團圓浮出水面，加酒釀煮開。

• 9、放些白糖煮開。

• 10、加適量糖桂花即可。

小竅門

每次可以多做些，放冰箱冷凍。吃時拿出，非常方便.