桂花甜酒釀的做法 - 桂花甜酒釀怎麼做

“我的甜酒釀做法與衆不同，因爲家裏有熱帶魚缸，常年保溫在25-28度c.特發奇想，何不將拌好酒釀粉的米飯的容器放在魚缸中發酵，果然成功了，有條件的網友也可以試試。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 簡單 （難度）

桂花甜酒釀的做法步驟

• 1、糯米洗淨泡一小時後燒飯，水稍稍沒過米一點點。微波爐或電飯煲都可以
• 2、飯燒好後待冷卻，準備一杯冷開水將半包甜酒粉到入拌均後加入冷卻的米飯中。
• 3、將拌好的米飯放在密封容器中。中間留一空間。（這些步驟和其他方法一樣。）然後將容器放在熱帶魚缸中，浮在水面保溫發酵。48-60小時即可享用啦！