脆合夾沙的做法 - 脆合夾沙怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

脆合夾沙的做法步驟

• 1、食材：剩饅頭、豆沙餡。

• 2、剩饅頭切成約0.5釐米厚片。（切的時候刀沾水，切口整齊不容易有渣滓）

• 3、取兩片切好的饅頭片，中間放上適量豆沙餡，輕輕捏，豆沙餡就會均勻鋪開。

• 4、是這樣的。

• 5、加好豆沙的饅頭片四周沾一圈蛋液（蘸蛋液是爲了煎制的時候，豆沙餡不流出來）。

• 6、放入煎鍋，中小火煎制。

• 7、兩面煎制金黃即可。

• 8、做早餐，或小甜點都不錯。