雞肉餛飩的做法 - 雞肉餛飩怎麼做

“每次燉土雞的時候，都會取下兩塊雞脯肉做餡包餛飩，再配上現成的土雞湯，那滋味怎一個美字了得。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞肉餛飩的做法步驟

• 1、雞脯肉剁碎，加適量水和鹽，順一個方向攪打上勁，再放少許薑末、蔥碎拌勻。

• 2、自己製作的餛飩皮。外購更方便。

• 3、包成自己喜歡的樣子。

• 4、煮鍋加水燒開，下入餛飩。

• 5、取小碗，碗中放入香蔥、紫菜、鹽、胡椒粉和味精。

• 6、將煮好的餛飩盛入碗中，舀入煮餛飩的湯。

• 7、成品。

小竅門

1.餛飩餡要順一個方向，攪打上勁。
2.餛飩煮熟即可，不要煮太久。