雞湯粉絲餛飩的做法 - 雞湯粉絲餛飩怎麼做

“土雞雞脯肉做餡，燉土雞的湯煮的餛飩，那滋味是鮮上加鮮。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雞湯粉絲餛飩的做法步驟

• 1、外購的餛飩皮，非常方便。

• 2、餛飩餡：一隻土雞，剔下兩塊雞胸肉，剁碎加少許蔥、姜、鹽、水，攪打上勁即可。

• 3、包好的餛飩。

• 4、一次可以多包點，冷凍儲存。

• 5、雞肉焯水，就放幾片生薑，將雞肉燉至熟爛。雞湯可以煮餛飩。

• 6、鍋中加入雞湯、鹽、少許味精。

• 7、下入餛燉。

• 8、待餛飩煮熟，下入泡好的粉絲。

• 9、盛入放有蔥花、香菜的湯碗中。

• 10、成品。湯鮮味美。

小竅門

1.雞湯的儲存：天氣炎熱，早晚各燒開一次，直至將雞湯用完。
2.燉雞肉前要焯水，沖洗乾淨。