爆米花的做法爆米花----在家看電影必備爆米花怎麼做

來源：飄香吧 1.46W

“每次去看電影無論飯吃的有多飽，還是會買可樂和爆米花
這好像是一種不可缺少的習慣
少了它兩就覺得少了點什麼
偶然在家看電視或者無聊，嘴巴就會想來點啥
這個很簡單，而且超便宜，十塊多錢買兩袋玉米回來
可以爆好多次了
主要不會太甜，快點給自己的寶寶做起來吧”

食材明細

主料

小玉米 （100g）

輔料

水（110g）
糖（80g）
黃油（30g）

甜味（口味）
爆（工藝）
半小時（耗時）
進階（難度）

爆米花的做法步驟

1、大家可以去網上買這種專門爆玉米花的小玉米，這是100g玉米，足夠啦可以爆好大一鍋。
2、準備一個平底鍋，然後玉米粒倒進去【用平底鍋是因爲它受熱均勻】。
3、蓋上鍋蓋，開小火哦，不蓋蓋子你就等着你家竈臺被爆米花淹沒吧。
4、過了一會兒，你就可以聽見噼裏啪啦的聲音，這個時候要時不時拿起鍋晃動一下，讓沒有爆開的玉米繼續晃的時候小心鍋蓋很容易開。
5、是不是很大一鍋，一般兩三個人足夠吃了。
6、黃油準備好。
7、白糖。
8、鍋里加入剛剛準備好的大概110g水，白糖也丟進去這個時候可以輕輕的攪一下白糖，讓它和水均勻一下但是重點來了後面的打死不能晃動鍋和用鍋鏟，記住啦全程記得小火。
9、熬到變成焦糖色，記得顏色不要太深，會發苦。
10、趕緊加入黃油，我還繼續熬了會兒，我喜歡焦糖味兒弄一點的不喜歡的加入之後趕緊熄火就行。
11、爆好哦米花趕緊倒進去之後快速攪勻拌的時候要小心，米花容易碎鍋底的要徹底讓米花沾上，不能浪費啊。
12、一個人在家真好，沒有人跟你搶，不會太甜也不會太膩一切都剛剛好，正好下午沒事找了個電影，泡了杯咖啡，吃點爆米花爽哉哉。
13、第二天爆了些拿去店裏給朋友吃一大包全部給幹掉了都說好好吃，主要自己做的健康啊。
14、願你忠於自己，活得認真；笑得放肆，走也走的瀟灑，過去那些走過的路，丟掉的人，撕裂的往事，別回頭就好。