益氣甘草陳皮烏梅飲的做法 - 益氣甘草陳皮烏梅飲怎麼做

“酸梅湯之四

只不過因爲烏梅，把它划進酸梅湯的系列
這款烏梅飲完全不似酸梅湯的那種酸甜，
而是在甘草紅棗與紅糖的混合的甜味中透着烏梅與黃芪的味道
黃芪的量用到上限，動輒出汗的人可以多喝點，補血養陰，消暑止汗，清虛熱。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

益氣甘草陳皮烏梅飲的做法步驟

• 1、用料：紅棗6顆，烏梅6個，甘草2克，陳皮5克，紅糖25克，黃芪30克，水2.5升。

• 2、將除紅糖外的的食材用清水沖洗後加入清水浸泡1小時以上。

• 3、倒入砂煲中，大火煮開，小火再煮40分鐘。

• 4、把紅糖放入砂煲中，再煮10分鐘。

• 5、濾出。放涼後倒入容器，放冰箱儲存。

• 6、倒出飲用。

小竅門

沒有明顯氣虛毛病的也可以不用黃芪。
煮梅子湯最好使用玻璃、陶瓷材質的器皿，忌金屬器皿。