夏日解暑飲料——烏梅湯圖解

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夏日解暑飲料——烏梅湯圖解

又到了夏天,燥熱且又煩悶的日子,這時候的你想吃雪糕解解暑然而覺得它卡路里太高,然後立馬打消這個念頭。如果你想解暑,那爲何不親自做一碗烏梅湯,來調和身心的燥熱,感受夏日清涼的暢快。自制烏梅湯,散發着淡淡的桂花香,紅的清透的湯汁,每喝一口,都韻味着大自然賦予的神奇力量。

主料

烏梅 :50克
烏棗 :50克
山楂幹 :75克
甘草 :10克
豆蔻 :五克
幹桂花 :20克

輔料

冰糖 :半斤
水 :適量

詳細步驟:

夏日解暑飲料——烏梅湯圖解 第2張

第一步

準備食材

夏日解暑飲料——烏梅湯圖解 第3張

第二步

把所有食材混合,除了幹桂花外

夏日解暑飲料——烏梅湯圖解 第4張

第三步

準備冰糖

夏日解暑飲料——烏梅湯圖解 第5張

第四步

把食材放入到鍋中,加入水,放入冰糖

夏日解暑飲料——烏梅湯圖解 第6張

第五步

大火燒開水,中火煮30分鐘

夏日解暑飲料——烏梅湯圖解 第7張

第六步

放入幹桂花

夏日解暑飲料——烏梅湯圖解 第8張

第七步

蓋上鍋蓋,燜30分鐘

夏日解暑飲料——烏梅湯圖解 第9張

第八步

用紗布過濾下,取汁

夏日解暑飲料——烏梅湯圖解 第10張

第九步

然後把煮好的酸梅湯倒入茶壺中即可享用

烹飪技巧

烏梅湯冰鎮一下會比較好喝
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