烏雞蟲草湯的做法 - 烏雞蟲草湯怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

烏雞蟲草湯的做法步驟

• 1、鮮烏雞肉焯水洗淨備用。

• 2、蟲草洗淨備用。

• 3、切好薑片，胡椒粒用擀麪杖敲碎，喜歡當歸味可以放大塊些的，不喜歡用一點點提味就好。

• 4、所有食材入湯鍋，加入適量清水，加鹽，料酒，大火煮開15分鐘即可食用，不用煮太久，那樣變老火湯了味道不夠清甜爽口。

• 5、湯汁很入味，非常的清甜喲，一人兩碗根本停不下來。