鮑魚的做法有哪些？學會這些做法 - 不愁不好吃！

大家都知道鮑魚，因爲那可是名貴的食品。其實鮑魚並不是魚，而是屬於一種可以食用的貝殼物種。不僅是一種優質高蛋白質含量豐富的食物，脂肪的含量也很低，而且還味道還比較不錯，受到了很多人的喜愛。那麼鮑魚的做法呢？小編爲大家帶了以下幾種做法。

鮑魚的做法有哪些 學會這些做法，不愁不好吃

1.清蒸鮑魚

需要準備食材：鮑魚一隻、醬油適量、蔥和姜適量。

第一步：買鮑魚的時候，讓商家幫忙把鮑魚處理乾淨；

第二步：將鮑魚用清水洗乾淨後放入碗中，再將蔥姜切成絲放在鮑魚上，再撒點醬油；（蔥姜別用完，留一半備用）

第三步：倒水入鍋，燒開後再把鮑魚放進去，用大火煮十分鐘左右，把蔥姜取出；

第四步：將備用的絲狀蔥姜放在鮑魚上，倒油入鍋，待油熱後，將油倒在鮑魚上，然後再加適量的醬油即可食用。

2.紅燒鮑魚

 需要準備食材：八隻幹鮑魚、半隻母雞、適量的瑤柱、適量的火腿、生粉、糖和蔥姜。

第一步：將鮑魚放入淨水中泡至兩天（四十八個小時），期間需要換水，泡完後清洗乾淨；

第二步：將鮑魚放入鍋內，再倒入開水，蓋上蓋子小火燜一個晚上。再將鮑魚、母雞放入砂鍋中；

第三步：將火腿切片和瑤柱、切好的蔥姜放入鍋內，再加入適量的清水（水必須要夠，中間不能開鍋加水）煮開後調成小火煮，五個小時後再關火；

第四步： 煮好後把除了鮑魚外的食材取出，鮑魚在砂鍋裏放一個晚上；

第五步：放至一個晚上後，加入蠔油蒸兩個小時；

第六步：在前一天蒸了兩個小時後，今天在煮十幾分鍾。在經過這幾天的蒸煮，鮑魚已經完美了。

以上就是小編給大家帶來的兩種做法。鮑魚雖然健康營養又美味，但是畢竟鮑魚蛋白質含量極高，一次吃一個就可以了，不然身體一次性吸收不了那麼多營養。就算煮多了也沒事，吃不完的可以放進冰箱儲存，下次吃的時候再加熱就可以了。希望小編給大家帶來辦法可以對大家起到幫助~