煮海螺多長時間 - 你知道嗎

海螺肉質鮮美，富含蛋白質、維生素和氨基酸等等營養物質，且含脂量低，是天然的動物保健食品。想必熱愛海鮮的小夥伴們都對它很熟悉，用它來燒湯、炒肉等等，那麼在我們日常生活中，海螺要煮多長時間呢？下面小編爲大家一一解答，一起來瞅瞅吧。

一、煮海螺多長時間

一般常規大小的海螺，要冷水下鍋煮，先用大火煮，開鍋後轉中火，繼續煮5分鐘左右即可，如果海螺的個頭較大可以酌情煮久一點，10-15分鐘不等。煮海螺的時間與其個頭大小有很大的關係，一般情況下，如果海螺的個頭比較小的話，那麼它受熱就會更加均勻，一般水開後煮5分鐘左右就差不多熟了;而大海螺由於個體大，殼也比較厚，所以相對來說要難煮一些，一般水開後需要煮10-15分鐘左右才能煮熟，但是煮的時間不宜過久，否則會導致海螺的肉質變老，很難嚼動。

注意：海螺作爲一種常見的海產品，其中可能攜帶有大量的細菌及寄生蟲，爲了保證滋生安全，一定要完全煮熟後再食用。

二、正確食用海螺有很多好處

1.補鈣強身

海螺中含有豐富的鈣質，能夠促進兒童骨骼發育、預防鈣質流失，有補鈣強身的作用。

2.增強免疫力

海螺中含有豐富的蛋白質和氨基酸，還有豐富的鋅元素，這些物質都是人體生長髮育的重要物質，能夠有效的增強人體免疫力。

3.保護眼睛

海螺含有豐富的維生素A，有維持正常視覺功能的作用，能夠預防夜盲症、改善視力、保護眼睛。

4.清熱潤肺

海螺性涼，有清熱、潤肺的功效，適合心腹熱痛、肺熱肺燥者食用。

煮海螺多長時間呢？總的來說，平常大小的話，一般水開後煮5分鐘左右就可以了：體積較大的海螺則需要10-15分鐘的烹煮時間，所以海螺要煮多久是依據海螺的體積來算的。正確食用海螺可以補鈣強身、增強免疫力、保護眼睛、清熱潤肺等等，大家快去試試吧！