爲什麼端午吃五黃？

我國有很多的傳統節日，比如說春節，元宵節，端午節都是被人們所重視的，眼看端午就快要到了，端午的時候除了賽龍舟，這樣的活動非常重要，會有很多人蔘與之外，在端午節的時候吃五黃是很多人一直會做的一件事情，雖然大家都在做，但其實大家對於爲什麼端午吃五黃並不是特別的瞭解。

爲什麼端午吃五黃

1.在端午的時候吃五黃是漢族的一種習俗，尤其是在江南等地是非常流行的，吃五黃其實就是將五種帶有黃顏色的食物混在一起吃，而五黃一般指的就是黃鱔，鹹蛋黃，黃瓜，黃魚和雄黃酒，黃魚當中的營養價值是非常豐富的，在裏面含有很多人體所需要的微量元素，包括蛋白質和維生素等食用黃魚，對我們人體是非常有好處的。

2.端午節前後的黃鱔品質是最好的，其中的營養也是最爲豐富的，這個時候的黃鱔具有肉嫩鮮美的特點，所以在端午節的時候吃黃鱔是非常不錯的選擇。黃瓜一般是在每年五月中旬左右的時候上市，上市的時間正好和端午節的時間是比較相近的，因此很多人會在端午節的時候吃黃瓜。

3.鹹蛋黃的口味是非常不錯的，一直以來就受到很多人的喜愛，現在在很多食物當中會加入鹹蛋黃的元素，比如說月餅。一般來說，在端午節喝雄黃酒，主要是爲了辟邪，這個習俗主要是從白娘子的傳說當中衍生過來的，但其實雄黃的主要成分是一種具有毒性的物質，所以雄黃酒是不可以直接飲用的。

端午節吃五黃，其實是有很多不同的原因組成的，當然，在不同的地方，對於五黃的分類也是不一樣的，以上向大家介紹的這五黃主要是在江南等地區比較流行的，其中有一些食在端午前後的時候盛產的，有一些是具有一定的寓意和功效的。