懷孕能喝烏雞湯嗎
懷孕對於一個女人，對於一個家庭來說都是很重要的事情，因爲在懷孕的十個月裏，寶媽的飲食健康是全家人關注的重點，只有這樣，寶寶健康成長。很多家庭都會給寶媽補充各種營養，各種雞湯輪流喝。那我們的做法是對的嗎，懷孕能喝烏雞湯嗎？有什麼注意事項呢？
一、懷孕能喝烏雞湯嗎
有着"黑了心的寶貝"的稱號的烏雞可是一個好東西，它與一般的雞有所不同，潔白的毛羽下隱藏着黑不溜秋的面板，是的，你沒有看錯，是黑色的面板。在大家印象中，雞肉的面板都是黃色的，所以對於這種黑肉雞，有些人就表示不敢亂吃。別看它黑不溜秋的，它可比普通雞肉要滋補得多呢，它所含有的各種營養元素都強過普通雞肉，尤其適合坐月子的時候燉湯喝哦。
那麼對於正處於特殊時期的孕媽咪來說，她們能不能夠吃烏雞湯呢?答案是可肯定的。我們都知道懷孕就是各種補，十全大補湯搬上桌面也不爲過，誰讓肚子裏面還有一個小傢伙正在茁壯成長呢!烏雞也屬於雞的一種，它的營養價值可是比一般的雞要高得多哦。烏雞富含鈣和磷等物質，孕婦吃了之後對自身以及胎寶寶都有補益的功效。所以懷孕的時候喝點烏雞湯是非常有好處的。如果用烏雞燉紅棗或者燉蟲草花，喝了還能滋補美容，是不是各種贊呢!
二、孕婦喝烏雞湯的做法
烏雞湯在民間一般是給身體虛弱的人吃，不過正處於特殊時期的孕媽咪飲用烏雞湯也是好處多多的呢!既然如此，孕媽咪何不在空閒的時間裏面動手製作烏雞湯呢?既可以打發一下時間，又能夠吸收到烏雞的營養，真的是兩全其美喲。
主料：烏雞1只
做法：
1、清洗和清理烏雞，在乾淨的涼水中清洗雞身表面的髒東西是必不可少的，但有一個地方不要忽略，那就是順着嘴巴到食道，一定要好好清理乾淨;
2、雞肚子裏的油和整個屁股都要去除，然後把烏雞斬成小塊;
3、用開水燙2次烏雞肉;
4、用乾淨的溫水沖洗了好幾次，確保髒東西和血沫子都清洗掉了;
5、放入砂鍋中，要開始燉湯了;
6、加入大棗和桂圓，放幾片姜;
7、加水蓋好，中途不用掀開蓋子，最小火兩個半小時，加少許鹽即可。
三、孕婦喝烏雞湯的營養價值
烏雞雖然外表看起來並不美觀，還黑不溜秋的，讓人不太敢下口。但是它的肉質細滑，營養價值一級棒，加上用來燉湯也不會太油膩，根本就不擔心喝湯的時候弄得滿嘴是油。而對於正懷孕的孕媽咪來說，更需要吸收更多額外的營養價值，這樣才能保證胎兒的正常發育哦。那麼孕婦喝烏雞湯究竟有哪些的營養呢?且聽媽網百科來詳細介紹一番。
烏雞內含豐富的黑色素，蛋白質，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低。烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於普通雞。烏雞肉中含氨基酸高於普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，所以，烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品。食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。
烏雞是營養價值極高的滋補品，被稱爲"黑了心的寶貝"還真不爲過。如果孕媽咪在懷孕的時候胃口尚佳，不妨試一下燉烏雞湯哦。
四、孕婦喝烏雞湯的注意事項
烏雞跟其他的雞相比，它有一個比較特別的地方，那就是雪白的毛髮之下，是黑不溜秋的面板，跟其他的黃面板雞有很大的區別，怪不得廣東人會把烏雞叫做黑肉雞。一般來說，烏雞一般是用來燉湯，這樣比較容易保留住烏雞的營養價值。孕婦喝烏雞湯並不是一件稀奇的事情，但是你們可知道，孕婦喝烏雞湯也是有注意事項的，如果稍加不注意，很有可能發生不好的後果呢!那麼孕婦喝烏雞湯需要注意點什麼?
1、忌食枸杞
首先，煮烏雞湯的時候，不要隨意加入滋補的藥材。特別是枸杞，很容易就會手抖抓了一把加入烏雞湯中，要知道枸杞並不適合孕婦大量食用，就算是少量的枸杞，孕婦也要在醫生的指導下酌情食用，避免引起胎動，嚴重的話還會導致流產。
2、砂鍋慢燉最好
想要烏雞的滋補效果更好，在燉煮烏雞的時候千萬不要用高壓鍋，建議用砂鍋小火慢慢燉。這不僅能夠讓烏雞的味道更加香濃，營養物質也會更多融進去湯裏面哦。
3、搭配禁忌謹記心頭
烏雞不能和野雞、甲魚、鯉魚、鯽魚、兔肉、蝦子一起食用，容易讓人忽略的還有芝麻和菊花，一起吃的話容易導致中毒。
其實想到烏雞，很多人都會想到烏雞是對女人很好的，所以懷孕能喝烏雞湯嗎，這個是毋庸置疑的肯定答案。但是我們在知道烏雞的營養價值的同時，我們也要注意注意烏雞的製作方法，也要知道烏雞的食用的禁忌，這樣纔不會浪費了我們的好食材。
