黑木耳紅棗湯作爲一種極好的養生湯品 - 你不想了解一下嗎

提到黑木耳紅棗，相信很多人都很熟悉，黑木耳紅棗是我們常見的食材。今天要介紹的這款黑木耳紅棗湯，以黑木耳和紅棗爲主要食材，燉制而成的一道簡單的養生湯品。黑木耳有滋潤面板的作用，加上大棗和中益氣的功效，所以黑木耳紅棗湯是一道很好的保健養生湯。

一、黑木耳紅棗湯的做法

原料：黑木耳30克，紅棗10枚

做法：將黑木耳洗淨，紅棗去核，加水適量，煮半個小時左右

注意：

1、不要和海鮮一起吃，否則容易腰腹疼痛。

2、黑木耳紅棗粥2.肚子不舒服、脹氣的時候，先不要吃。

3、紅棗吃多會腹脹，每次使用不要超過10顆。

4、木耳一定不要挑選發黴或有蟲眼的，會影響美白祛斑的效果。

5、棗必須要求全乾的，最好在夏天燉制。

二、黑木耳

1、木耳適合人羣：

一般人羣均可食用

（1）適合心腦血管疾病、結石症患者食用，特別適合缺鐵的人士、礦工、冶金工人、紡織工、理髮師食用;

（2）有出血性疾病、腹瀉者的人應不食或少食;孕婦不宜多吃。

2、木耳食療作用：

木耳味甘、性平，歸胃、大腸經;

具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、強志、養容等功效;

主治氣虛或血熱所致腹瀉、崩漏、尿血、齒齦疼痛、脫肛、便血等病症。

3、木耳食物相剋：

木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。

患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。

木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。/

4、木耳做法指導：

木耳以做輔料爲主，食用方法很多，葷素皆宜，炒菜、燴菜、做湯等輔以木耳，味道異常鮮美。

5、木耳清洗：

（1）在溫水中放入木耳，然後再放入鹽，浸泡半小時可以讓木耳快速變軟;

（2）溫水中放入木耳，然後再加入兩勺澱粉，之後再進行攪拌。用這種方法可以去除木耳細小的雜質和殘留的沙粒。

三、紅棗

1、棗適合人羣：

一般人羣均可食用

（1）中老年人、青少年、女性尤宜食用;

（2）溼盛或脘腹脹滿者忌食;有宿疾、食積、便祕、脾胃虛寒者不宜多吃;蟲枳齲齒、牙病作痛及痰熱咳嗽患者不宜食用。

2、棗食療作用：

大棗味甘、性平溫，入脾、胃經;

有補中益氣、補益脾胃、滋養陰血、養心安神、緩和藥性的功效;

用於治療脾氣虛所致的食少、泄瀉，陰血虛所致的婦女髒躁證，病後體虛的人食用大棗也有良好的滋補作用。/

3、棗做法指導：

（1）棗皮中含有豐富的營養素，燉湯時應連皮一起烹調;

（2）紅棗配鮮芹菜根同煎服，對降低血脂膽固醇有一定效果。

今天介紹的這道黑木耳紅棗湯不僅食材簡單，製作方便快捷，同時黑木耳紅棗湯的營養價值也很高，可以說是非常適合日常食用的一道養生湯品了。黑木耳和紅棗都是日常的食材，非常容易購買到。喜歡黑木耳和紅棗湯的小夥伴準備好食材就可以做起來了。