海蠣怎麼洗比較乾淨 - 海蠣怎麼儲存

海蠣是一種大家平時經常吃的海鮮，可能有些小夥伴從小吃到大，而且大家都很喜歡吃，當看到海蠣端上桌時，經常一掃而空，但是海蠣作爲海鮮，算是一種比較難清洗的食物了，大家知道怎麼樣清洗海里更加乾淨嗎?小編來告訴大家海蠣怎麼洗?

一、海蠣怎麼洗比較乾淨

海蠣適量(去了殼的)，地瓜粉適量，食鹽少許。將海蠣先挑一遍，用手摸着挑，挑去碎殼，海菜等雜質。將海蠣先清洗一遍，順便可以去除些雜質。用少許地瓜粉抓洗兩遍，沖洗乾淨。再用食用鹽抓洗兩遍，然後沖洗乾淨，即可。

二、海蠣怎麼儲存

新鮮的海蠣子在溫度很低的情況下，如零度下的時候，還可以多存活5——10天，但是其肥度就會降低，口感也會也變化，所以儘量不要存放，現買現吃。

如若儲存，可在一個容器上，放一個可以漏水的架子，鋪上冰，讓每個生蠔都接觸冰面，平的那面朝上，放入冷藏。每隔一天換一次冰，建議儘快食用，海蠣子沒有食物會餓瘦的哦。一定要能把水漏出去，海蠣子泡在冰水裏會死掉的。

1.保鮮膜儲存

我們找一些保鮮膜，用保鮮膜把海蠣子包好，然後加入一點鹽，之後放在冰箱裏面就可以了。但是也不能長時間儲存，時間長了不新鮮味道不好，要儘快食用。

2.冷藏儲存

海蠣子比較常見的一種方法就是冷藏儲存，但是要注意冷藏的溫度，一定要是4至5攝氏度的恆溫，如果溫度高了會滋生細菌就會導致腐爛，但是如果溫度低了海蠣子就會凍壞或者凍死。海蠣子冷藏最多可以儲存六天，而且要不能隨便翻動也不能和其他食物一起存放。

大家看完小編所講的海蠣怎麼洗比較乾淨的小技巧之後，應該都已經掌握到訣竅了，下次再也不擔心清洗海蠣的時候洗不乾淨而導致吃的時候一嘴的沙子的感覺了，get了這個方法，大家就趕緊去試試吧~相信大家都可以掌握清洗海蠣的正確方法。